『ヴァイツェン・ボック キット』　　福島県　島尾様　2010.08.20_6掲載

美味いっ！！

とても飲み応えがあって美味しい。

普通のヴァイツェンが夏向きなら、こちらは少し寒い季節向き。ドイツでは、クリスマスに合わせて作られるらしい。フルマッシングで作ったせいか、思いの外クリアに仕上がりました。



上が当ニッチモBEERの、ヴァイツェン・ボック。

普通のヴァイツェンと比べ、色、ボディ、コクともに強く、まさに冬用のビールです。
感想は前のページに書いてあるので割愛しますが、納得できる美味しさでした。旨い！


で、恒例により(^_^;)ビアコンペ受賞ビールを取り寄せ、比較してみることにしました。

が、 ヴァイツェン・ボックは季節限定ビールのせいかビアコンペにあまり出品がなく、該当するビ ールがありません。
そこで、ヴァイツェンでは各ビアコンペ受賞常連の富士桜高原麦酒のヴァ イツェン・ボックを取り寄せてみることにしました。

富士桜高原麦酒のヴァイツェン・ボックは季節限定ビールで、本数限定の予約制です。
しかも 発送開始は１２月１１日。まさに、クリスマスホリデービールです。で、１２月１２日に無事届いたヴァイツェン・ボックが下です。　







ラベルがいいですねぇ。楽しそうでワクワクします。
ビールは一見して色がかなり濃いのが驚きです。


で、飲んでみました(^_^;)

出来たてのホヤホヤですからねぇ、ヴァイツェン特有のバナナ、クローブ系の甘いフルーティ な香りが抜群！そのフルーティさとボック特有の強いコクと味の濃さが見事に調和し、まさに 逸品！思わず醸造主任と顔を見合わせ、「う〜む。」唸りました。う、旨いっ！


こういう本当に美味しいビールが飲めるのは幸せです。自然とニコニコしてしまいます。
前に飲んだ富士桜高原麦酒のヴァイツェンの時はニッチモBEERのヴァイツェンの方が美味しく感じましたが、今回は完敗です。流石は富士桜高原麦酒、脱帽ですm(_ _)m


今、冷蔵庫に富士桜高原麦酒のヴァイツェン・ボックを１本、静か〜に眠らせています。
正月が明け、ビールの中の酵母が十分底に沈殿したら、リポビタンＤをタラ〜リタラ〜リ垂ら した秘密の培養液で富士桜高原麦酒のヴァイツェン・ボックの酵母を培養し、ニッチモBEERの ヴァイツェン・ボックを造るつもりです（￣ー￣）

このページの写真と文章は、島尾様のご厚意により、ホームページから、転載させていただきました。