『アメリカンペールエール＋ドライホップ』　　福島県　島尾様　2010.08.20_8掲載

う、美味いっ！！

あっさりすっきりクリアな中にもしっかりとしたコクと旨味が凝縮し、カスケードホップの豊かな香りと苦みが後味を豊かなものにしています。



自ビール造りの経験を重ね、満を持してフルマッシングで作ったアメリカン・ ペールエール＋ドライホップ。見事な出来映えである。


色はやや濃い黄金色。クリアさも抜群。泡立ち＆持ちも最高！


勿論、味も最高！あっさりすっきりクリアな中にもしっかりとしたコクと旨味 が凝縮し、カスケードホップの豊かな香りと苦みが後味を豊かにしている。


下の画像は、最初に作ったエキス＆スペシャルモルトによるアメリカン・ペー ルエール＋ドライホップ。明らかに違いがわかる。


完全にご本家を超越した(^_^;)ニッチモBEERの逸品であることを宣言するもの である（￣ー￣）ムーン

このページの写真と文章は、島尾様のご厚意により、ホームページから、転載させていただきました。