『石窯とオータムブリティッシュエール』　埼玉県　Ｔ様　2010.12.14掲載

かねてから念願だった石窯の材料を購入、これをくみ上げ火入れしました。
耐火レンガを積んだだけの簡単なものです。

薪を燃やして窯内の温度を上げ、その余熱でピザと手羽肉を焼いています。
ビールはオータムブリティッシュエール。ピッタリでした。