『ジンジャー＆ペールエール』　埼玉県　Ｔ様　2011.08.03掲載

さて、先日教えていただいたジンジャー＆ペールエール、おいしくできました。
生姜の香りからさが、喉を潤しますね。

エキス仕込みですが、こういうスパイスビールは結構おいしくできるんですね。10リットルの仕込み量もちょうどよいかも。19リットルだと、飽きるかも？

子供たちにせがまれて久しぶりにレーズンでおこした酵母を使ったパンを焼きました。
ベーコンエピ、チョコマーブル食パンと、バンズです。

ハンバーグが得意な家内にパテを焼いてもらい、こんがり焼いたバンズにはさんでリッチハンバーガーの出来上がり。
昔食べたデニーズのコンボをイメージし、ジンジャー＆ペールエールでいただきました。
キンキンに冷やしたジンジャー＆ペールエールは、夏の喉をこれでもか、と刺激します。

満足の逸品でした。