山葡萄のご注文　〜2022年度(第19回）〜　


2022年山葡萄、完売しました。
ご注文ありがとうございました。2022.10.10掲載




岩手の農家から山葡萄を直送します。

・山葡萄は、ポリフェノールを非常に多く含む果実です。絞ってそのまま、あるいは焼酎やホワイトリカーと混ぜてお楽しみください。

・山葡萄は酸味、渋みがしっかりしていますので、他の葡萄ジュースと混ぜると美味しいです。

・もしワインを造る場合は、度数が１％を越えないように、糖度計や比重計を使って材料を希釈して仕込んでください。

■2022年度　山葡萄の状況

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2022.06.27撮影 「葡萄の粒がふくらみ始めました」 今年は開花の後低温が続いたため例年よりも受粉率が低めとのことです。

2022.05.25撮影 「雄花雌花　今年は開花が1週間早いです」 気温20度の日が5日くらい続いて開花が早まりました。 10日ほどの受粉の時期（自然受粉）と並行してこれから芽かき作業だそうです。

2022.05.10撮影 「随分成長が進みました」 開花は例年だと5月下旬だそうです。

2022.04.23撮影 花芽がでてきました。

2022.04.13撮影 芽が動きはじめています。

2022.02.21撮影 山葡萄は休眠中です。

■2021年度　山葡萄の状況

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2021.10.13撮影 糖度が上がりました。 2021年10月14日より発送を始めます。 平均糖度、本年は22度もあります（例年は15度〜）。 あと一週間ほどでご注文受付を終了する見込みです。

2021.09.01撮影 100%色が付きました。今年は少し早いです。 あとは糖度が上がるのを待つだけです。

2021.08.20撮影 山葡萄が色付きはじめました。

2021.06.20撮影 落花二週間後、小さな果実が沢山付いています。 これから肥大していって、8月中旬頃から色付きます。

2021.05.30撮影 雄花と雌花の開花の写真です。 蜜蜂による自然受粉、10日くらいで受粉が終わります。 緑色の奥ゆかしい花。成長が楽しみです。

2021.05.21撮影 大分成長してきました。開花まで後10日くらいです。

2021.05.01撮影 花芽がでてきました。

2021.04.08撮影 芽が動きはじめています。

2021.02.20撮影 剪定作業を終え、枝を破砕しているところです。