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ご注意:
日本国内で度数1%以上のアルコール飲料を作ることは 酒税法上認められておりません。
説明書に「日本国内での作り方」を記載していますので、法律の範囲内でお楽しみください。




ホップ/モルトを加えたビアライクなシードルキット Graf




リンゴ果汁に、ホップやホップを加えて仕込む、シードルとビールのハイブリッドドリンクです。
ホップとモルトを加えたものは米国のHomebrewerに"Graf(またはGraff)"として親しまれています。
リンゴの酸味に、モルトのボディ感やホップの苦味が複雑に絡み合った、ドリンカビリティの高い飲料です。



【ホップ/モルトを加えたビアライクなシードル】


・ホップ/オークフレイバード/スパークリング シードル
  ・ホップ/オークフレイバード シードル(ソラチエース) キット/仕込量1.5L
  ・ホップ/オークフレイバード シードル(ソラチエース) キット/仕込量4L



・ホップ/オークフレイバード/スパークリング シードル
  ・ホップ/オークフレイバード シードル(シトラ) キット/仕込量1.5L
  ・ホップ/オークフレイバード シードル(シトラ) キット/仕込量4L



・Graf ホップ/モルトフレイバード/アンバー/スパークリング シードル
  ・Graf ホップ/モルトフレイバード/アンバー シードル キット/仕込量1.5L
  ・Graf ホップ/モルトフレエイバード/アンバー シードル キット/仕込量4L



・Graf ホップ/モルトフレイバード/ダーク/スパークリング シードル
  ・Graf ホップ/モルトフレイバード/ダーク シードル キット/仕込量1.5L
  ・Graf ホップ/モルトフレエイバード/ダーク シードル キット/仕込量4L





【スタンダードなシードル】

【フルーツ/ハーブ/スパイス/オークを加えたシードル】





・ホップ/オークフレイバード スパークリング シードル

ホップ/オークフレイバード シードル(ソラチエース) キット/仕込量1.5L
単価¥1,600(税込)

商品番号 HCD-001 


ホップ、オークを加えたスペシャルシードル(スパークリング)をつくる材料のセット

(柑橘+松のニュアンスを持つソラチエースの苦味・アロマをマイルドに効かせます)


仕込み量 1.5リットル 初期比重1.070

■内容
シードル用リンゴ濃縮果汁、ホップ(ソラチエース)、ドライイースト、オークチップ、詳細な仕込み説明書


■仕込みに必要な道具
リンゴ果実を絞るための晒し等の布(30cm幅*1mくらい)、発酵容器(1.8リットル以上の密閉できる清潔な容器)、澱引き用容器(1.1リットル以上の清潔な容器)、移し替え用のシリコンチューブ(長さ1.5m)、できたシードルを詰めるPETボトルなどの容器(1.5リットル分)

■仕込みに必要な材料
リンゴ果実 2個(酸味が強い紅玉やお好みのアロマのもの)
グラニュー糖(プライミング用) 11g



■仕込みにかかる時間
約1時間





・ホップ/オークフレイバード スパークリング シードル

ホップ、オークフレイバード シードル(ソラチエース) キット/仕込量4L
単価¥3,200(税込)

商品番号 HCD-002 


ホップ、オークを加えたスペシャルシードル(スパークリング)をつくる材料のセット

(柑橘+松のニュアンスを持つソラチエースの苦味・アロマをマイルドに効かせます)


仕込み量 4リットル 初期比重1.070

■内容
シードル用リンゴ濃縮果汁、ホップ(ソラチエース)、ドライイースト、オークチップ、詳細な仕込み説明書


■仕込みに必要な道具
リンゴ果実を絞るための晒し等の布(30cm幅*1mくらい)、発酵容器(4.5リットル以上の密閉できる清潔な容器)、澱引き用容器(4.2リットル以上の清潔な容器)、移し替え用のシリコンチューブ(長さ1.5m)、できたシードルを詰めるPETボトルなどの容器(4リットル分)

■仕込みに必要な材料
リンゴ果実 5個(酸味が強い紅玉やお好みのアロマのもの)
グラニュー糖(プライミング用) 28g


■仕込みにかかる時間
約1時間





・ホップ/オークフレイバード スパークリング シードル

ホップ/オークフレイバード シードル(シトラ) キット/仕込量1.5L
単価¥1,600(税込)

商品番号 HCD-003 


ホップ、オークを加えたスペシャルシードル(スパークリング)をつくる材料のセット


仕込み量 1.5リットル 初期比重1.070

■内容
シードル用リンゴ濃縮果汁、ホップ(シトラ)、ドライイースト、オークチップ、詳細な仕込み説明書
(トロピカルな柑橘の強いニュアンスを持つシトラの苦味・アロマを強く効かせます)

■仕込みに必要な道具
リンゴ果実を絞るための晒し等の布(30cm幅*1mくらい)、発酵容器(1.8リットル以上の密閉できる清潔な容器)、澱引き用容器(1.1リットル以上の清潔な容器)、移し替え用のシリコンチューブ(長さ1.5m)、できたシードルを詰めるPETボトルなどの容器(1.5リットル分)

■仕込みに必要な材料
リンゴ果実 2個(酸味が強い紅玉やお好みのアロマのもの)
グラニュー糖(プライミング用) 11g



■仕込みにかかる時間
約1時間





・ホップ/オークフレイバード スパークリング シードル

ホップ、オークフレイバード シードル(シトラ) キット/仕込量4L
単価¥3,200(税込)

商品番号 HCD-004 


ホップ、オークを加えたスペシャルシードル(スパークリング)をつくる材料のセット

(トロピカルな柑橘の強いニュアンスを持つシトラの苦味・アロマを強く効かせます)


仕込み量 4リットル 初期比重1.070

■内容
シードル用リンゴ濃縮果汁、ホップ(シトラ)、ドライイースト、オークチップ、詳細な仕込み説明書


■仕込みに必要な道具
リンゴ果実を絞るための晒し等の布(30cm幅*1mくらい)、発酵容器(4.5リットル以上の密閉できる清潔な容器)、澱引き用容器(4.2リットル以上の清潔な容器)、移し替え用のシリコンチューブ(長さ1.5m)、できたシードルを詰めるPETボトルなどの容器(4リットル分)

■仕込みに必要な材料
リンゴ果実 5個(酸味が強い紅玉やお好みのアロマのもの)
グラニュー糖(プライミング用) 28g


■仕込みにかかる時間
約1時間







・Graf ホップ/モルトフレイバード/アンバー/スパークリング シードル

Graf ホップ/モルトフレイバード/アンバー シードル キット/仕込量1.5L
単価¥1,600(税込)

商品番号 HCD-005 


ホップ、モルトを加えたスペシャルシードル(スパークリング)をつくる材料のセット


仕込み量 1.5リットル 初期比重1.075

■内容
シードル用リンゴ濃縮果汁、ホップ(ソラチエース)、ドライイースト、オークチップ、詳細な仕込み説明書


■仕込みに必要な道具
リンゴ果実を絞るための晒し等の布(30cm幅*1mくらい)、発酵容器(1.8リットル以上の密閉できる清潔な容器)、澱引き用容器(1.1リットル以上の清潔な容器)、移し替え用のシリコンチューブ(長さ1.5m)、できたシードルを詰めるPETボトルなどの容器(1.5リットル分)

■仕込みに必要な材料
リンゴ果実 2個(酸味が強い紅玉やお好みのアロマのもの)
グラニュー糖(プライミング用) 11g


■仕込みにかかる時間
約1時間





・Graf ホップ/モルトフレイバード/アンバー/スパークリング シードル

Graf ホップ、モルトフレイバード/アンバー シードル キット/仕込量4L
単価¥3,200(税込)

商品番号 HCD-006 


ホップ、モルトを加えたスペシャルシードル(スパークリング)をつくる材料のセット


仕込み量 4リットル 初期比重1.075

■内容
シードル用リンゴ濃縮果汁、ホップ(ソラチエース)、ドライイースト、オークチップ、詳細な仕込み説明書


■仕込みに必要な道具
リンゴ果実を絞るための晒し等の布(30cm幅*1mくらい)、発酵容器(4.5リットル以上の密閉できる清潔な容器)、澱引き用容器(4.2リットル以上の清潔な容器)、移し替え用のシリコンチューブ(長さ1.5m)、できたシードルを詰めるPETボトルなどの容器(4リットル分)

■仕込みに必要な材料
リンゴ果実 5個(酸味が強い紅玉やお好みのアロマのもの)
グラニュー糖(プライミング用) 28g


■仕込みにかかる時間
約1時間






・Graf ホップ/モルトフレイバード/ダーク/スパークリング シードル

Graf ホップ/モルトフレイバード/ダーク シードル キット/仕込量1.5L
単価¥1,600(税込)

商品番号 HCD-007 


ホップ、モルト、オークを加えたスペシャルシードル(スパークリング)をつくる材料のセット


仕込み量 1.5リットル 初期比重1.075

■内容
シードル用リンゴ濃縮果汁、ホップ(ソラチエース)、ドライイースト、オークチップ、詳細な仕込み説明書


■仕込みに必要な道具
リンゴ果実を絞るための晒し等の布(30cm幅*1mくらい)、発酵容器(1.8リットル以上の密閉できる清潔な容器)、澱引き用容器(1.1リットル以上の清潔な容器)、移し替え用のシリコンチューブ(長さ1.5m)、できたシードルを詰めるPETボトルなどの容器(1.5リットル分)

■仕込みに必要な材料
リンゴ果実 2個(酸味が強い紅玉やお好みのアロマのもの)
グラニュー糖(プライミング用) 11g


■仕込みにかかる時間
約1時間





・Graf ホップ/モルトフレイバード/ダーク/スパークリング シードル

Graf ホップ、モルトフレイバード/ダーク シードル キット/仕込量4L
単価¥3,200(税込)

商品番号 HCD-008 


ホップ、モルト、オークを加えたスペシャルシードル(スパークリング)をつくる材料のセット


仕込み量 4リットル 初期比重1.075

■内容
シードル用リンゴ濃縮果汁、ホップ(ソラチエース)、ドライイースト、オークチップ、詳細な仕込み説明書


■仕込みに必要な道具
リンゴ果実を絞るための晒し等の布(30cm幅*1mくらい)、発酵容器(4.5リットル以上の密閉できる清潔な容器)、澱引き用容器(4.2リットル以上の清潔な容器)、移し替え用のシリコンチューブ(長さ1.5m)、できたシードルを詰めるPETボトルなどの容器(4リットル分)

■仕込みに必要な材料
リンゴ果実 5個(酸味が強い紅玉やお好みのアロマのもの)
グラニュー糖(プライミング用) 28g


■仕込みにかかる時間
約1時間










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