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TV東京『男子ごはん』で紹介されました。
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12L透明PET製発酵容器について(お勧めする理由)
1) 発酵の様子や、発酵が終了して、イーストが沈殿、クリアになっていく様子がよくわかります。
2) 形状から、雑菌汚染のリスクが減少します。
3) 発酵によって空間は空気がパージされ二酸化炭素に置き換わりますが、形状から空気が混入しにくいため、酸膜酵母等、好気性雑菌の汚染リスクが著しく減少します。
4) ブラシレス・非接触の洗浄・殺菌が可能(方法は別途お知らせいたします)、結果として容器に傷が付かないため、雑菌汚染リスクが小さいまま長期間使用可能です。
・将来仕込量を増やしたい場合は、「10L->20Lへの拡張セット」を追加ご購入いただければ大丈夫です。
例えば19L仕込みでは発酵容器を2つ使って発酵させることになりますが、それほど面倒ではありません。
一回の仕込みで半分だけドライホップしたり、ホップを変えたりできるなど、大きな利点が得られます。
12L透明PET製発酵容器について(お勧めする理由)
1) 発酵の様子や、発酵が終了して、イーストが沈殿、クリアになっていく様子がよくわかります。
2) 形状から、雑菌汚染のリスクが減少します。
3) 発酵によって空間は空気がパージされ二酸化炭素に置き換わりますが、形状から空気が混入しにくいため、酸膜酵母等、好気性雑菌の汚染リスクが著しく減少します。
4) ブラシレス・非接触の洗浄・殺菌が可能(方法は別途お知らせいたします)、結果として容器に傷が付かないため、雑菌汚染リスクが小さいまま長期間使用可能です。
・将来仕込量を増やしたい場合は、「10L->20Lへの拡張セット」を追加ご購入いただければ大丈夫です。
例えば19L仕込みでは発酵容器を2つ使って発酵させることになりますが、それほど面倒ではありません。
一回の仕込みで半分だけドライホップしたり、ホップを変えたりできるなど、大きな利点が得られます。
12L透明PET製発酵容器について(お勧めする理由)
1) 発酵の様子や、発酵が終了して、イーストが沈殿、クリアになっていく様子がよくわかります。
2) 形状から、雑菌汚染のリスクが減少します。
3) 発酵によって空間は空気がパージされ二酸化炭素に置き換わりますが、形状から空気が混入しにくいため、酸膜酵母等、好気性雑菌の汚染リスクが著しく減少します。
4) ブラシレス・非接触の洗浄・殺菌が可能(方法は別途お知らせいたします)、結果として容器に傷が付かないため、雑菌汚染リスクが小さいまま長期間使用可能です。
・将来仕込量を増やしたい場合は、「10L->20Lへの拡張セット」を追加ご購入いただければ大丈夫です。
例えば19L仕込みでは発酵容器を2つ使って発酵させることになりますが、それほど面倒ではありません。
一回の仕込みで半分だけドライホップしたり、ホップを変えたりできるなど、大きな利点が得られます。
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