手作りビールキット アドバンストブルーイング
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hop LINK(美味しいビールが飲める店) hop

美味しいビールが飲めるお勧め店のみを紹介します。


麦酒倶楽部 POPEYE http://www.lares.dti.ne.jp/~ppy/index.html
東京都墨田区両国にある地ビールパブ ポパイ のホームページ。20種類以上の産地直送樽生地ビール、輸入ビールを最高のコンディションで飲むことができます。
主な内容(ホームページから抜粋)
・ポパイはこんなお店です。
・ポパイではいろいろなビールを取り扱っています。
・地ビールって何?
・世界には色々なスタイルのビールがあります。
・掲示板/地ビール関係のリンク集


地ビールハウス「蔵くら」 http://j-beer.com/index.html
2009年6月 東京都千代田区鍛冶町に店舗を移転されました。

東京都世田谷区北沢(下北沢駅近く)にある、地ビールハウス「蔵くら」のホームページ。
毎月の試飲会(下記)や蔵巡りツアーなど、興味深い企画もいっぱいです。

例えば、2000年7月試飲会のテーマは「!ジャパンカップ予習編!」。7月15日〜16日に開催されるジャパンビアカップに出展予定のビールを、蔵くらのテイスターと共に開催前に品評するそうです。
2003.07.31以下追記
メルマガ「蔵くらニュース」、2003年6月17日号から3回シリーズ、「キリンビールつくり体験教室」が参考になります。購読(無料)をお勧めします。


フィッシュマーケットタップルーム http://www.bairdbeer.com/ (2003.07.29掲載)
ホームブルーイング規模の設備で始めたベアード夫妻のマイクロブルワリーとパブ、出かける価値大です。

HPより抜粋。
ベアードブルーイングカンパニーは、静岡県沼津市にある家族経営のブルワリーとパブのビジネスである。ビール作りのベアードブライアンと、料理作りのさゆりの夫婦チームによって経営されている。ここでしか味わえないビールとパブの経験をお客様へ提供するため日々奮闘している。

2004.01.19追記
ボトルコンディションビールのオンラインショッピングが始まりました。
Baird Beer Sampler(ライジングサンペールエール、レッドローズ アンバーエール、帝国IPA、アングリーボーイブラウンエール、黒船ポーター、島国スタウト各2本)、美味しいです。


村民食堂(軽井沢)(2003.08.01掲載)
よなよなエールのリアルエールをハンドポンプで、ヤッホーブルーイングの全種類のビールを樽で飲めるそうです。


よなよなエールのヤッホーブルーイングのメールマガジン「醸造書通信vol37」からそのまま転載します。
転載ここから==
【2.夏の軽井沢お勧めスポットは「村民食堂」】

夏になれば多くの方が避暑に訪れる軽井沢。
そんな軽井沢で今回「よなよなエール」 がお勧めするスポットは中軽井沢にある「村民食堂」です。

トンボの湯に隣接したカジュアルダイニングで、定食類や信州そばなどが手頃な価格で味わえるため別荘族や地元の人にも大変人気です。なぜここがお勧めかというと日本で唯一、私達が造るビールを全種類「樽」で飲む ことができるからです。

工場直送の新鮮なビールが飲めるうれしいスポットですが、その中でも今年の「ジャパンビアフェスティバル」でも人気投票1位になった よなよなエールの「リアルエール」がNo.1のお勧めです。

「リアルエール」とは樽の中で2次発酵と熟成が行われたイギリスの伝統的なエール のことで「ハンドポンプ」(リアルエールをサービングするための専用ポンプ。原理は井戸のポンプと同じ)によってサービングされます。19世紀に人工炭酸ガスが 発明されて以降、今日のように缶、樽でビールが提供されるようになり、イギリスで リアルエールが廃れてきたため、70年代にイギリスで復興運動が起こりこの名前が 世界的に有名になりました。現在、イギリス・アメリカ・カナダでは市民権を得ており日本では唯一私たちだけがレギュラー商品として村民食堂に提供しています。このよなよなエールの「リアルエール」は未体験の香りと味、それにグラスの中で 踊る泡が楽しめます。樽内で炭酸ガスを抜きながら2次発酵と熟成をさせるため日本の大手ビールのように炭酸ガスによる刺激を楽しむものではなく、ビール本来の味わいを100%堪能できるビールとなっています。

よなよなエールのリアルエールを飲まずしてビール通とは言えませんぞ。
このビールを飲みに軽井沢の「村民食堂」へ直行すべし!
村民食堂 Tel 0267-44-3571
==ここまで

通年で飲めるそうです。出かけられたかたはぜひ様子を教えてください。
よなよなエールのリアルエールは 麦酒倶楽部POPEYEでも提供中、私(相澤)もここでは必ず飲みます。






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