手作りビールキット アドバンストブルーイング
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Brew in a Bag (BIAB)フルマッシングビールキット

Brew in a Bag 、バッグ(袋)の中に麦芽を入れて、鍋1つで、フルマッシングを仕込む方法です。
(通常のフルマッシングでは、鍋を3つ使います)

フルマッシングでの仕込みですので、うまく仕込めば、質の高い市販クラフトビールと同じレベルのビールができます。(驚くくらい美味しいです)

ただ、鍋1つで仕込むため、糖分の回収効率がかなり低下します。本キットでは、これを補うため、割り増しの麦芽を使います。

詳細なマニュアルが付いていますのでビール作りがはじめてのかたでも仕込み可能です。


【必要な道具】【仕込み手順】【キット(各種)の目次】は、こちらをご参照ください。





【HoridayAle2024/BelgianStyle Specialty Saison】







アドバンストブルーイング2024ホリデーシーズンのスペシャルエール。ベルジャンスタイルスペシャリティセゾン。

高発酵、POF(Phenolic of Flavor)プラスのセゾンイーストFermentisBE-134。
BIABフルマッシングのウォートにドライモルトと氷砂糖を重ね、クリスマスのスパイスで香り付け。
初期比重1.085。
仕込みから1か月で1本だけ開け、飲み頃は最低半年後。3年、5年、10年、、年毎に熟成感を増していきます。


「HolidayAle2024/BelgianStyleSpecialitySaison」/BIABフルマッシング+
/仕込み量3L/単価¥2,660

 商品番号 BIAB-HA2024-3L 



■内容:麦芽、ドライモルト、氷砂糖、ホップ、BE-134セゾンイースト、スパイス(シナモン、クローブ、アニス、コリアンダー)、アイリッシュモス、プライミング用グラニュー糖、BIAB用バッグ(毎回使いきり)、Lサイズポリ袋2枚(発酵用、澱引き用)、詳細なマニュアル

■仕込みに必要な道具:鍋(満容量4.5L以上)、直径18cm以上の台所用ざる、液温をはかる温度計、おたま、移し変え用シリコンチューブ、できたビールを詰める容器  (発酵容器/ボトリング容器は不要です)

■仕込みにかかる時間:約4時間




「HolidayAle2024/BelgianStyleSpecialitySaison」/BIABフルマッシング+
/仕込み量4L/単価¥3,060

 商品番号 BIAB-HA2024-4L 



■内容:麦芽、ドライモルト、氷砂糖、ホップ、BE-134セゾンイースト、スパイス(シナモン、クローブ、アニス、コリアンダー)、アイリッシュモス、プライミング用グラニュー糖、BIAB用バッグ(毎回使いきり)、Lサイズポリ袋2枚(発酵用、澱引き用)、詳細なマニュアル

■仕込みに必要な道具:鍋(満容量6L以上)、直径18cm以上の台所用ざる、液温をはかる温度計、おたま、移し変え用シリコンチューブ、できたビールを詰める容器  (発酵容器/ボトリング容器は不要です)

■仕込みにかかる時間:約4時間




「HolidayAle2024/BelgianStyleSpecialitySaison」/BIABフルマッシング+
/仕込み量10L/単価¥6,650
 商品番号 BIAB-HA2024-10L 


■内容:麦芽、ドライモルト、氷砂糖、ホップ、BE-134セゾンイースト、スパイス(シナモン、クローブ、アニス、コリアンダー)、アイリッシュモス、プライミング用グラニュー糖、詳細なマニュアル 注:BIAB用バッグは付属しておりません

■仕込みに必要な道具:鍋(満容量15L以上)、BIAB用バッグ、液温をはかる温度計、おたま、移し変え用シリコンチューブ、発酵容器、できたビールを詰めるボトル

■仕込みにかかる時間:約5時間





「HolidayAle2024/BelgianStyleSpecialitySaison」/BIABフルマッシング+
/仕込み量19L/単価\11,700

 商品番号 BIAB-HA2024-19L 


■内容:麦芽、ドライモルト、氷砂糖、ホップ、BE-134セゾンイースト、スパイス(シナモン、クローブ、アニス、コリアンダー)、アイリッシュモス、プライミング用グラニュー糖、詳細なマニュアル 注:BIAB用バッグは付属しておりません

■仕込みに必要な道具:鍋(満容量28.5L以上)、BIAB用バッグ、液温をはかる温度計、おたま、移し変え用シリコンチューブ、発酵容器、できたビールを詰めるボトル

■仕込みにかかる時間:約5時間









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