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Brew in a Bag (BIAB)フルマッシングビールキット Brew in a Bag 、バッグ(袋)の中に麦芽を入れて、鍋1つで、フルマッシングを仕込む方法です。 (通常のフルマッシングでは、鍋を3つ使います) フルマッシングでの仕込みですので、うまく仕込めば、質の高い市販クラフトビールと同じレベルのビールができます。(驚くくらい美味しいです) ただ、鍋1つで仕込むため、糖分の回収効率がかなり低下します。本キットでは、これを補うため、割り増しの麦芽を使います。 詳細なマニュアルが付いていますのでビール作りがはじめてのかたでも仕込み可能です。 【必要な道具】【仕込み手順】【キット(各種)の目次】は、こちらをご参照ください。 【ウエストコーストアメリカンIPA/クライオドライホップ】 ■クライオシトラ + クライオモザイク ■クライオシトラ + クライオエクアノット ■シングルホップ クライオエクアノット ■シングルホップ クライオモザイク ■シングルホップ クライオシトラ ・AmericanIPA/クライオDH (DryHop) ・AmericanIPA/クライオDDH (Double-DryHop) ・AmericanIPA/クライオDDDH (Triple-DryHop) ・AmericanIPA/クライオDH (DryHop) 毎日飲む、お気に入りの定番ビール第二弾。王道のアメリカンペールエール。 クライオホップ(凍結下でホップの「核」ルプリンを分離濃縮したホップ)を使うため、大量/長期間のホッピングでも青臭さや渋さが出難く、華やかで力強いホップアロマを楽しむことができます。初期比重1.060。 クライオホップの選択肢は以下の5とおり、お好みでお選びください。 1)クライオシトラ + クライオモザイク 2)クライオシトラ + クライオエクアノット 3)シングルホップ クライオエクアノット 4)シングルホップ クライオモザイク 5)シングルホップ クライオシトラ クライオホップの酸化劣化を防ぐため、原則として冷凍宅配便で発送いたします。 「AmericanIPA/クライオDH」/BIABフルマッシング /仕込み量3L/単価¥2,660 商品番号 BIAB-CRIPADH-3L ■内容:麦芽、ワ―ルプ―ルホップ(クライオホップ)、ドライホップ(クライオホップ)、ドライイースト、アイリッシュモス、水質調整剤、プライミング用グラニュー糖、BIAB用バッグ(毎回使いきり)、Lサイズポリ袋2枚(発酵用、澱引き用)、詳細なマニュアル ■仕込みに必要な道具:鍋(満容量4.5L以上)、直径18cm以上の台所用ざる、液温をはかる温度計、おたま、移し変え用シリコンチューブ、できたビールを詰める容器 (発酵容器/ボトリング容器は不要です) ■仕込みにかかる時間:約4時間 「AmericanIPA/クライオDH」/BIABフルマッシング /仕込み量4L/単価¥3,060 商品番号 BIAB-CRIPADH-4L ■内容:麦芽、ワ―ルプ―ルホップ(クライオホップ)、ドライホップ(クライオホップ)、ドライイースト、アイリッシュモス、水質調整剤、プライミング用グラニュー糖、BIAB用バッグ(毎回使いきり)、Lサイズポリ袋2枚(発酵用、澱引き用)、詳細なマニュアル ■仕込みに必要な道具:鍋(満容量6L以上)、直径18cm以上の台所用ざる、液温をはかる温度計、おたま、移し変え用シリコンチューブ、できたビールを詰める容器 (発酵容器/ボトリング容器は不要です) ■仕込みにかかる時間:約4時間 「AmericanIPA/クライオDH」/BIABフルマッシング /仕込み量10L/単価¥6,650 商品番号 BIAB-CRIPADH-10L ■内容:麦芽、ワ―ルプ―ルホップ(クライオホップ)、ドライホップ(クライオホップ)、ドライイースト、アイリッシュモス、水質調整剤、プライミング用グラニュー糖、詳細なマニュアル 注:BIAB用バッグは付属しておりません ■仕込みに必要な道具:鍋(満容量15L以上)、BIAB用バッグ、液温をはかる温度計、おたま、移し変え用シリコンチューブ、発酵容器、できたビールを詰めるボトル ■仕込みにかかる時間:約5時間 「AmericanIPA/クライオDH」/BIABフルマッシング /仕込み量19L/単価\11,700 商品番号 BIAB-CRIPADH-19L ■内容:麦芽、ワ―ルプ―ルホップ(クライオホップ)、ドライホップ(クライオホップ)、ドライイースト、アイリッシュモス、水質調整剤、プライミング用グラニュー糖、詳細なマニュアル 注:BIAB用バッグは付属しておりません ■仕込みに必要な道具:鍋(満容量28.5L以上)、BIAB用バッグ、液温をはかる温度計、おたま、移し変え用シリコンチューブ、発酵容器、できたビールを詰めるボトル ■仕込みにかかる時間:約5時間 ・AmericanIPA/クライオDDH (Double-DryHop) 毎日飲む、お気に入りの定番ビール第二弾。王道のアメリカンペールエール。 クライオホップ(凍結下でホップの「核」ルプリンを分離濃縮したホップ)を使うため、大量/長期間のホッピングでも青臭さや渋さが出難く、華やかで力強いホップアロマを楽しむことができます。 通常の二倍量のドライホップを施すため、より強いホップアロマとなります。初期比重1.060。 クライオホップの選択肢は以下の5とおり、お好みでお選びください。 1)クライオシトラ + クライオモザイク 2)クライオシトラ + クライオエクアノット 3)シングルホップ クライオエクアノット 4)シングルホップ クライオモザイク 5)シングルホップ クライオシトラ クライオホップの酸化劣化を防ぐため、原則として冷凍宅配便で発送いたします。 「AmericanIPA/クライオDDH」/BIABフルマッシング /仕込み量3L/単価¥3,210 商品番号 BIAB-CRIPADDH-3L ■内容:麦芽、ワ―ルプ―ルホップ(クライオホップ)、ドライホップ(クライオホップ)、ドライイースト、アイリッシュモス、水質調整剤、プライミング用グラニュー糖、BIAB用バッグ(毎回使いきり)、Lサイズポリ袋2枚(発酵用、澱引き用)、詳細なマニュアル ■仕込みに必要な道具:鍋(満容量4.5L以上)、直径18cm以上の台所用ざる、液温をはかる温度計、おたま、移し変え用シリコンチューブ、できたビールを詰める容器 (発酵容器/ボトリング容器は不要です) ■仕込みにかかる時間:約4時間 「AmericanIPA/クライオDDH」/BIABフルマッシング /仕込み量4L/単価¥3,690 商品番号 BIAB-CRIPADDH-4L ■内容:麦芽、ワ―ルプ―ルホップ(クライオホップ)、ドライホップ(クライオホップ)、ドライイースト、アイリッシュモス、水質調整剤、プライミング用グラニュー糖、BIAB用バッグ(毎回使いきり)、Lサイズポリ袋2枚(発酵用、澱引き用)、詳細なマニュアル ■仕込みに必要な道具:鍋(満容量6L以上)、直径18cm以上の台所用ざる、液温をはかる温度計、おたま、移し変え用シリコンチューブ、できたビールを詰める容器 (発酵容器/ボトリング容器は不要です) ■仕込みにかかる時間:約4時間 「AmericanIPA/クライオDDH」/BIABフルマッシング /仕込み量10L/単価¥8,030 商品番号 BIAB-CRIPADDH-10L ■内容:麦芽、ワ―ルプ―ルホップ(クライオホップ)、ドライホップ(クライオホップ、クライオモザイク)、ドライイースト、アイリッシュモス、水質調整剤、プライミング用グラニュー糖、詳細なマニュアル 注:BIAB用バッグは付属しておりません ■仕込みに必要な道具:鍋(満容量15L以上)、BIAB用バッグ、液温をはかる温度計、おたま、移し変え用シリコンチューブ、発酵容器、できたビールを詰めるボトル ■仕込みにかかる時間:約5時間 「AmericanIPA/クライオDDH」/BIABフルマッシング /仕込み量19L/単価\14,300 商品番号 BIAB-CRIPADDH-19L ■内容:麦芽、ワ―ルプ―ルホップ(クライオホップ)、ドライホップ(クライオホップ)、ドライイースト、アイリッシュモス、水質調整剤、プライミング用グラニュー糖、詳細なマニュアル 注:BIAB用バッグは付属しておりません ■仕込みに必要な道具:鍋(満容量28.5L以上)、BIAB用バッグ、液温をはかる温度計、おたま、移し変え用シリコンチューブ、発酵容器、できたビールを詰めるボトル ■仕込みにかかる時間:約5時間 ・AmericanIPA/クライオDDDH (Triple-DryHop) 毎日飲む、お気に入りの定番ビール第二弾。王道のアメリカンペールエール。 クライオホップ(凍結下でホップの「核」ルプリンを分離濃縮したホップ)を使うため、大量/長期間のホッピングでも青臭さや渋さが出難く、華やかで力強いホップアロマを楽しむことができます。 通常の三倍量のドライホップを施すため、より強いホップアロマとなります。初期比重1.060。 クライオホップの選択肢は以下の5とおり、お好みでお選びください。 1)クライオシトラ + クライオモザイク 2)クライオシトラ + クライオエクアノット 3)シングルホップ クライオエクアノット 4)シングルホップ クライオモザイク 5)シングルホップ クライオシトラ 通常の三倍量のドライホップを施すため、最強のホップアロマとなります。 クライオホップの酸化劣化を防ぐため、原則として冷凍宅配便で発送いたします。 「AmericanIPA/クライオDDDH」/BIABフルマッシング /仕込み量3L/単価¥3,410 商品番号 BIAB-CRIPADDDH-3L ■内容:麦芽、ワ―ルプ―ルホップ(クライオホップ)、ドライホップ(クライオホップ)、ドライイースト、アイリッシュモス、水質調整剤、プライミング用グラニュー糖、BIAB用バッグ(毎回使いきり)、Lサイズポリ袋2枚(発酵用、澱引き用)、詳細なマニュアル ■仕込みに必要な道具:鍋(満容量4.5L以上)、直径18cm以上の台所用ざる、液温をはかる温度計、おたま、移し変え用シリコンチューブ、できたビールを詰める容器 (発酵容器/ボトリング容器は不要です) ■仕込みにかかる時間:約4時間 「AmericanIPA/クライオDDDH」/BIABフルマッシング /仕込み量4L/単価¥4,050 商品番号 BIAB-CRIPADDDH-4L ■内容:麦芽、ワ―ルプ―ルホップ(クライオホップ)、ドライホップ(クライオホップ)、ドライイースト、アイリッシュモス、水質調整剤、プライミング用グラニュー糖、BIAB用バッグ(毎回使いきり)、Lサイズポリ袋2枚(発酵用、澱引き用)、詳細なマニュアル ■仕込みに必要な道具:鍋(満容量6L以上)、直径18cm以上の台所用ざる、液温をはかる温度計、おたま、移し変え用シリコンチューブ、できたビールを詰める容器 (発酵容器/ボトリング容器は不要です) ■仕込みにかかる時間:約4時間 「AmericanIPA/クライオDDDH」/BIABフルマッシング /仕込み量10L/単価¥8,530 商品番号 BIAB-CRIPADDDH-10L ■内容:麦芽、、ワ―ルプ―ルホップ(クライオホップ)、ドライホップ(クライオホップ)、ドライイースト、アイリッシュモス、水質調整剤、プライミング用グラニュー糖、詳細なマニュアル 注:BIAB用バッグは付属しておりません ■仕込みに必要な道具:鍋(満容量15L以上)、BIAB用バッグ、液温をはかる温度計、おたま、移し変え用シリコンチューブ、発酵容器、できたビールを詰めるボトル ■仕込みにかかる時間:約5時間 「AmericanIPA/クライオDDDH」/BIABフルマッシング /仕込み量19L/単価\15,950 商品番号 BIAB-CRIPADDDH-19L ■内容:麦芽、ワ―ルプ―ルホップ(クライオホップ)、ドライホップ(クライオホップ)、ドライイースト、アイリッシュモス、水質調整剤、プライミング用グラニュー糖、詳細なマニュアル 注:BIAB用バッグは付属しておりません ■仕込みに必要な道具:鍋(満容量28.5L以上)、BIAB用バッグ、液温をはかる温度計、おたま、移し変え用シリコンチューブ、発酵容器、できたビールを詰めるボトル ■仕込みにかかる時間:約5時間 ページトップへ
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