手作りビールキット アドバンストブルーイング
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Brew in a Bag 、バッグ(袋)の中に麦芽を入れて、鍋1つで、フルマッシングを仕込む方法です。
(通常のフルマッシングでは、鍋を3つ使います)

フルマッシングでの仕込みですので、うまく仕込めば、質の高い市販クラフトビールと同じレベルのビールができます。(驚くくらい美味しいです)

ただ、鍋1つで仕込むため、糖分の回収効率がかなり低下します。本キットでは、これを補うため、割り増しの麦芽を使います。

詳細なマニュアルが付いていますのでビール作りがはじめてのかたでも仕込み可能です。


【必要な道具】【仕込み手順】【キット(各種)の目次】は、こちらをご参照ください。










Brew in a Bag (BIAB)フルマッシングビールキット


「ナッツブラウンスペシャルエール」

麦芽と、3種類のナッツ(ヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオ)を使って仕込む本格的なスペシャルエール。
初期比重1.060。


【仕込量3L】
「ナッツブラウンスペシャルエール」/BIABフルマッシング
/仕込み量3L/単価¥1,770

 商品番号 BIAB-NBS-3L 


■内容:淡色麦芽(ペールモルト)、クリスタルモルト、チョコレートモルト、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオ、ホップ、ドライイースト、アイリッシュモス、水質調整剤、プライミング用グラニュー糖、BIAB用バッグ(毎回使いきり)、Lサイズポリ袋2枚(発酵用、澱引き用)、詳細なマニュアル

■キット以外に必要な材料:ホワイトリカーまたはウオッカ(お好みでウイスキー、ブランデー等の蒸留酒でも可)約90ml

■仕込みに必要な道具:鍋(満容量4.5L以上)、台所用ざる(上の仕込み写真の(6)参照)、液温をはかる温度計、おたま、移し変え用シリコンチューブ、できたビールを詰める容器  (発酵容器/ボトリング容器は不要です)

■仕込みにかかる時間:約4時間




【仕込量4L】
「ナッツブラウンスペシャルエール」/BIABフルマッシング
/仕込み量4L/単価¥2,330

 商品番号 BIAB-NBS-4L 


■内容:淡色麦芽(ペールモルト)、クリスタルモルト、チョコレートモルト、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオ、ホップ、ドライイースト、アイリッシュモス、水質調整剤、プライミング用グラニュー糖、BIAB用バッグ(毎回使いきり)、Lサイズポリ袋2枚(発酵用、澱引き用)、詳細なマニュアル

■キット以外に必要な材料:ホワイトリカーまたはウオッカ(お好みでウイスキー、ブランデー等の蒸留酒でも可)約120ml

■仕込みに必要な道具:鍋(満容量6L以上)、台所用ざる(上の仕込み写真の(6)参照)、液温をはかる温度計、おたま、移し変え用シリコンチューブ、できたビールを詰める容器  (発酵容器/ボトリング容器は不要です)

■仕込みにかかる時間:約4時間




【仕込量10L】
「ナッツブラウンスペシャルエール」/BIABフルマッシング
/仕込み量10L/単価¥5,540
 商品番号 BIAB-NBS-10L 


■内容:淡色麦芽(ペールモルト)、クリスタルモルト、チョコレートモルト、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオ、ホップ、ドライイースト、アイリッシュモス、水質調整剤、プライミング用グラニュー糖、詳細なマニュアル 注:BIAB用バッグは付属しておりません

■キット以外に必要な材料:ホワイトリカーまたはウオッカ(お好みでウイスキー、ブランデー等の蒸留酒でも可)約300ml

■仕込みに必要な道具:鍋(満容量15L以上)、BIAB用バッグ、台所用ざる(上の仕込み写真の(6)参照)、発酵容器、ボトリング容器、液温をはかる温度計、おたま、移し変え用シリコンチューブ、できたビールを詰める容器

■仕込みにかかる時間:約5時間




【仕込量19L】
「ナッツブラウンスペシャルエール」/BIABフルマッシング
/仕込み量19L/単価\9,840

 商品番号 BIAB-NBS-19L 


■内容:淡色麦芽(ペールモルト)、クリスタルモルト、チョコレートモルト、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオ、ホップ、ドライイースト、アイリッシュモス、水質調整剤、プライミング用グラニュー糖詳細なマニュアル 注:BIAB用バッグは付属しておりません

■キット以外に必要な材料:ホワイトリカーまたはウオッカ(お好みでウイスキー、ブランデー等の蒸留酒でも可)約570ml

■仕込みに必要な道具:鍋(満容量28.5L以上)、BIAB用バッグ、台所用ざる(上の仕込み写真の(6)参照)、発酵容器、ボトリング容器、液温をはかる温度計、おたま、移し変え用シリコンチューブ、できたビールを詰める容器

■仕込みにかかる時間:約5時間






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