手作りビールキット アドバンストブルーイング
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Brew in a Bag (BIAB)フルマッシングビールキット

Brew in a Bag 、バッグ(袋)の中に麦芽を入れて、鍋1つで、フルマッシングを仕込む方法です。
(通常のフルマッシングでは、鍋を3つ使います)

フルマッシングでの仕込みですので、うまく仕込めば、質の高い市販クラフトビールと同じレベルのビールができます。(驚くくらい美味しいです)

ただ、鍋1つで仕込むため、糖分の回収効率がかなり低下します。本キットでは、これを補うため、割り増しの麦芽を使います。

詳細なマニュアルが付いていますのでビール作りがはじめてのかたでも仕込み可能です。


【必要な道具】【仕込み手順】【キット(各種)の目次】は、こちらをご参照ください。







【ゴールデンライトエール】
【ホップバースト ゴールデンライトエール】


「ゴールデンライトエール」(ホップを選ぶスタンダードなゴールデンライトエール)

ホップを選ぶスタンダードなゴールデンライトエール(米を使う柔らかな黄金色のエール)。初期比重1.048。

ホップを替えて(他は同じ条件で)比較することでホップの個性が理解できます。
ホップの種類--->【カスケード】:柑橘系のアロマ /【ハラタウミッテルフリュー】:フローラル・ハーバルなアロマ /【ザーツ】:フローラル・ハーバルなアロマ /【ファッグル】:アーシー(Earth)なアロマ /【ケントゴールディング】:アーシーなアロマ /【スティリアンゴールディング】:フローラル・ハーバルなアロマ


「ゴールデンライトエール」/BIABフルマッシング
/仕込み量3L/単価¥1,370

 商品番号 BIAB-STGL-3L 



■内容:麦芽、白米、ホップ、ドライイースト、アイリッシュモス、水質調整剤、プライミング用グラニュー糖、BIAB用バッグ(毎回使いきり)、Lサイズポリ袋2枚(発酵用、澱引き用)、詳細なマニュアル

■仕込みに必要な道具:鍋(満容量4.5L以上)、直径18cm以上の台所用ざる、液温をはかる温度計、おたま、移し変え用シリコンチューブ、できたビールを詰める容器  (発酵容器/ボトリング容器は不要です)

■仕込みにかかる時間:約4時間





「ゴールデンライトエール」/BIABフルマッシング
/仕込み量4L/単価¥1,790

 商品番号 BIAB-STGL-4L 


■内容:麦芽、白米、ホップ、ドライイースト、アイリッシュモス、水質調整剤、プライミング用グラニュー糖、BIAB用バッグ(毎回使いきり)、Lサイズポリ袋2枚(発酵用、澱引き用)、詳細なマニュアル

■仕込みに必要な道具:鍋(満容量6L以上)、直径18cm以上の台所用ざる、液温をはかる温度計、おたま、移し変え用シリコンチューブ、できたビールを詰める容器  (発酵容器/ボトリング容器は不要です)

■仕込みにかかる時間:約4時間




「ゴールデンライトエール」/BIABフルマッシング
/仕込み量10L/単価¥4,140
 商品番号 BIAB-STGL-10L 


■内容:麦芽、白米、ホップ、ドライイースト、アイリッシュモス、水質調整剤、プライミング用グラニュー糖、詳細なマニュアル 注:BIAB用バッグは付属しておりません

■仕込みに必要な道具:鍋(満容量15L以上)、BIAB用バッグ、液温をはかる温度計、おたま、移し変え用シリコンチューブ、発酵容器、できたビールを詰めるボトル

■仕込みにかかる時間:約5時間





「ゴールデンライトエール」/BIABフルマッシング
/仕込み量19L/単価\7,180

 商品番号 BIAB-STGL-19L 


■内容:麦芽、白米、ホップ、ドライイースト、アイリッシュモス、水質調整剤、プライミング用グラニュー糖、詳細なマニュアル 注:BIAB用バッグは付属しておりません

■仕込みに必要な道具:鍋(満容量28.5L以上)、BIAB用バッグ、液温をはかる温度計、おたま、移し変え用シリコンチューブ、発酵容器、できたビールを詰めるボトル

■仕込みにかかる時間:約5時間






「ホップバーストゴールデンライトエール」

ホップバースティングメソッド(ビタリングホップを投入せず、煮込み終盤〜終了後に大量のアロマホップを投入することで、苦味を過大にせずにより強いホップアロマをビールにつけるホップ投入手法)を用いた黄金色のエール。シングルホップ、初期比重1.048。ホップの種類は10種類から、特徴はこちらをご参照ください。


「ホップバーストゴールデンライトエール」/BIABフルマッシング
/仕込み量3L/単価¥1,370

 商品番号 BIAB-HPGL-3L 


■内容:麦芽、白米、ホップ、ドライイースト、アイリッシュモス、水質調整剤、プライミング用グラニュー糖、BIAB用バッグ(毎回使いきり)、Lサイズポリ袋2枚(発酵用、澱引き用)、詳細なマニュアル

■仕込みに必要な道具:鍋(満容量4.5L以上)、直径18cm以上の台所用ざる、液温をはかる温度計、おたま、移し変え用シリコンチューブ、できたビールを詰める容器  (発酵容器/ボトリング容器は不要です)

■仕込みにかかる時間:約4時間





「ホップバーストゴールデンライトエール」/BIABフルマッシング
/仕込み量4L/単価¥1,790

 商品番号 BIAB-HPGL-4L 


■内容:麦芽、白米、ホップ、ドライイースト、アイリッシュモス、水質調整剤、プライミング用グラニュー糖、BIAB用バッグ(毎回使いきり)、Lサイズポリ袋2枚(発酵用、澱引き用)、詳細なマニュアル

■仕込みに必要な道具:鍋(満容量6L以上)、直径18cm以上の台所用ざる、液温をはかる温度計、おたま、移し変え用シリコンチューブ、できたビールを詰める容器  (発酵容器/ボトリング容器は不要です)

■仕込みにかかる時間:約4時間




「ホップバーストゴールデンライトエール」/BIABフルマッシング
/仕込み量10L/単価¥4,140
 商品番号 BIAB-HPGL-10L 


■内容:麦芽、白米、ホップ、ドライイースト、アイリッシュモス、水質調整剤、プライミング用グラニュー糖、詳細なマニュアル 注:BIAB用バッグは付属しておりません

■仕込みに必要な道具:鍋(満容量15L以上)、BIAB用バッグ、液温をはかる温度計、おたま、移し変え用シリコンチューブ、発酵容器、できたビールを詰めるボトル

■仕込みにかかる時間:約5時間





「ホップバーストゴールデンライトエール」/BIABフルマッシング
/仕込み量19L/単価\7,180

 商品番号 BIAB-HPGL-19L 


■内容:麦芽、白米、ホップ、ドライイースト、アイリッシュモス、水質調整剤、プライミング用グラニュー糖、詳細なマニュアル 注:BIAB用バッグは付属しておりません

■仕込みに必要な道具:鍋(満容量28.5L以上)、BIAB用バッグ、液温をはかる温度計、おたま、移し変え用シリコンチューブ、発酵容器、できたビールを詰めるボトル

■仕込みにかかる時間:約5時間














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