2023年7月11日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事：その他、日記 ➃プラム酵母とレーズン酵母➃プラム酵母とレーズン酵母液体に粉をまぜて30時間ほど放置してゆるんだ発酵種に強力粉や全粒粉をまぜてパンをやく工程が長いためつい出かけたりして焼き上がりが夜中になったりして温度を気にしたり発酵の具合をみたりビールとパンは工程が面白くいろいろ似ていますね FacebookXHatenaPocketCopy “➃プラム酵母とレーズン酵母” に対して2件のコメントがあります。 樋水 明光 より: 2024年2月15日 18:46そんなやり方があるんですね。 パンの世界も奥が深いですね(^^) きめ細かくて小麦のいい香りがしそう。 別冊 うかたま 自家醸造をたのしむ本 と うかたま もっとおいしい夏野菜 買って良かったです。 ありがとうございます😊返信 Natsuki Sakurai より: 2024年2月15日 18:46樋水 明光 様 はい。こんな身近なものからパンになるのが理屈は理解しつつもなんとも不思議で楽しいです。 樋水さま、また「自家醸造を楽しむ本」と、「うかたま」をご購入してくださったのですね。大変ありがたく恐縮でございます。とても楽しい2冊です。どうかぜひお楽しみになってください。 どうもありがとうございました。返信コメントを残す コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目ですコメント ※名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 Δ
そんなやり方があるんですね。
パンの世界も奥が深いですね(^^)
きめ細かくて小麦のいい香りがしそう。
別冊 うかたま 自家醸造をたのしむ本 と うかたま もっとおいしい夏野菜 買って良かったです。
ありがとうございます😊
樋水 明光 様
はい。こんな身近なものからパンになるのが理屈は理解しつつもなんとも不思議で楽しいです。
樋水さま、また「自家醸造を楽しむ本」と、「うかたま」をご購入してくださったのですね。大変ありがたく恐縮でございます。とても楽しい2冊です。どうかぜひお楽しみになってください。
どうもありがとうございました。