2024年8月4日 / 最終更新日時 : 2024年8月4日 advancedbrewing 相澤ガレージ（ビールづくりなど相澤ガレージ らくらくBrewing！ (7) 相澤ガレージ らくらくBrewing！ 仕込みから4日目、飲み始めです。 （写真は後日のものです） そのまま飲むだけです。＾＾ 好きな時に冷凍庫の蓋を開けて、そのままグラスに注ぎます。 フロー […]
2024年8月4日 / 最終更新日時 : 2024年8月4日 advancedbrewing 相澤ガレージ（ビールづくりなど相澤ガレージ らくらくBrewing！ (6) 発酵終了からコールドドライホップまで 発酵終了、（４０℃発酵なので）ダイアセチルレストは無し そのまま2℃設定の冷凍庫へ ビールが冷えてから（冷える前に蓋を開けると泡が溢れます）ドライホップし […]
2024年8月2日 / 最終更新日時 : 2024年8月2日 advancedbrewing 相澤ガレージ（ビールづくりなど相澤ガレージ らくらくBrewing！ (5) ウォート冷却後から加圧発酵まで 発酵タンクに移送 もったいない気がしてクライオホップも大半、発酵タンクに入れてます。 ペレットホップの場合はタンクにホップ滓をワールプール＆簡易フィルターでブロックしますが、 […]
2024年8月1日 / 最終更新日時 : 2024年8月1日 advancedbrewing 相澤ガレージ（ビールづくりなど相澤ガレージ らくらくBrewing！(4) 煮込み終了から冷却終了まで 36L鍋をシンクに移動、排水溝に蓋（ビニール袋に水を入れた蓋）をして水道水で冷やします。 ウォートチラーは使いません。（⇒Kveikイーストを使って40℃で発酵させるため、40℃ […]
