2022年9月27日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事：その他、日記山葡萄の様子 山葡萄の様子を送っていただきました。 これから糖度があがっていきます。 10月初旬からタイミングを みて収穫する予定だそうです ずしっと重さのある山葡萄の柔らかな 房を思い出します 今年は自分用にも甘酸っぱくて 濃厚な葡 […]
2022年9月26日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事：ワインを楽しむ月曜日の夜の献立 月曜日の夜の献立はわからなく ピーマンが大量に余っていた のでカレーの鍋へ 食事と一緒に 安心院葡萄酒工房の山葡萄のワイン をあけました。 山葡萄の特徴ある酸味はしっかりと。 ふくよかな果実味が舌にやさしく マロングラッ […]
2022年9月14日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事：その他、日記山葡萄の様子 9月の山葡萄の様子を送っていただきました。 かなり涼しくもう秋の気配が 感じられるそうです。 これから9月後半にかけて 糖度が16度から17度に上がるのを待つばかり。 まさにワイルドグレープという言葉がぴったりなたたずま […]
2022年9月6日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事：シードル・ミード、コンブチャ・発酵ドリンクうかたま秋号 うかたま秋号（9月5日発売 農文協） に掲載していただきました。コンブチャの 楽しさをお伝えしました。 丁寧に撮影していただきフルーツや スパイスなどとても美しい紙面に仕上げていただきました。 自宅の年代物スコビーホテル […]
2022年9月6日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事：その他、日記山葡萄ジュース 山葡萄ジュース 濃くて野生味たっぷり 今回はまず2リットルだけ ペットボトルにつめて 冷蔵庫へ
2022年9月3日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事：料理など冷えたヴァイツェンと 冷えたヴァイツェンと ウォッシュチーズのとけたのと ラクレットと Mirabella ミラベラ 十勝ラクレット モールウォッシュ
