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2022年4月

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2022年4月30日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事:その他、日記

植物

植物が育つのは この時期の楽しみ

2022年4月23日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事:その他、日記

山葡萄その後

山葡萄その後 一週間たち写真をいただきました。 芽がふくらんでパッとひらくとは このような感じ わずかにピンクがかった芽が 青空に映えてきれいです

2022年4月22日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事:料理など

ジャガイモのグラタン

おかずがなく 葱を刻み 残ったブルーチーズ、冷蔵庫にあったラクレットにパルミジャーノをすりおろし 簡単ジャガイモのグラタン お客様からいただいた 山形のヤマソービニオンのワインと 色がまだまだ元気で 赤がうつくしいです

2022年4月19日 / 最終更新日時 : 2024年2月14日 advancedbrewing 過去記事:その他、日記

試作中

雑誌撮影のための試作中 カルダモンさわやかで 良い香りですね

2022年4月19日 / 最終更新日時 : 2024年2月14日 advancedbrewing 過去記事:その他、日記

カスケードホップその後

カスケードホップその後 ホップの新芽が出てきました 芽の出始めは雑草と区別が つきにくいと思いますので 地植えの方の参考になれば幸いです

2022年4月19日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事:フロマージュ

チーズをいろいろと

久しぶりにチーズをいろいろと 葡萄の枝からの食用の灰で 熟成させたものや 山羊のウォッシュや旨味たっぷりな ブルーなどなど ビールは BOATROCKER BREWING(オーストラリア)の Conehead West […]

2022年4月14日 / 最終更新日時 : 2024年2月14日 advancedbrewing 過去記事:その他、日記

ビールキット用(続き)

次の企画ビールキット用(続き) 試飲中。きれいに発色しています。 これから味をきめていきます

2022年4月14日 / 最終更新日時 : 2024年2月14日 advancedbrewing 過去記事:その他、日記

岩手の生産農家の方から

岩手の生産農家の方から お便りをいただきました 梅も満開になりました。葡萄は芽が 動き始めました 気温はまだ2度から4度 5月くらいまでは霜がおりながら の管理だそうです 自然のことですからとおっしゃっていました 今年も […]

2022年4月7日 / 最終更新日時 : 2024年2月14日 advancedbrewing 過去記事:その他、日記

ビールキット用酵母

次の企画ビールキット用 酵母の研究中です

2022年4月7日 / 最終更新日時 : 2024年2月14日 advancedbrewing 過去記事:その他、日記

カスケードホップリゾーム

カスケードホップリゾーム(地下茎)届きました。 いつもはプランターに植えて 水やりを忘れてしまうので 今年はわずかな スペース、アーモンドの隣に 地植えにしました。 お客様からいただいたアーモンドが いつのまにか成長して […]

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