よなよなエールの醸造元、ヤッホーブルーイングのブルワー、福岡さんを訪ねました。 福岡さんは初代よなよなエールの設計者、 発酵中のよなよなエール、（発酵終了後のビールの）清澄化装置、珪藻土フィルター、外に立つ巨大な発酵タン […]

長野にリンゴをとりに行ってきました。 品種いろいろで良い香りです。