2022年11月26日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事：料理など年末に向けて 年末に向けての仕込みの楽しみ シュトレン、 フルーツ漬、 ミンスミート、 それから大量のヴァイツンも
2022年11月10日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事：その他、日記植物園 冬季の閉園間近な植物園 カベルネの紅葉 ギボウシもくたんとして黄色くなり いよいよ秋の終わり
2022年11月6日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事：シードル・ミード、コンブチャ・発酵ドリンクシードル試飲 日曜日のシードル試飲 飲み頃が待てず6日目のまだ シューシューとしている中間のペットボトルをあける。途中ならではの 甘みと酸味の爽やかなシードルと まろやかで塩分控えめな ゴルゴンゾーラドルチェの 相性が抜群で、何かチー […]
2022年11月5日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事：その他、日記カルテットブルーイング 長野県軽井沢町 カルテットブルーイングの椎名さん 塾1期から10年ぶりに再会しました。 タップに繋がった自家製ビール7種を試飲させていただきました。 設備は米国のStout tanks から、自力で輸入されたとのこと オ […]
