鯵御飯

“鯵御飯” に対して4件のコメントがあります。

1. 後藤光俊 より:

   2024年2月15日 00:20

   美味しそうエール系のビールですね。二番目の写真料理は何かなぁ？

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   1. Natsuki Sakurai より:

      2024年2月15日 00:20

      後藤様
      どうもありがとうございます。アメリカンIPAになります。
      米を加えて糖化するので
      より柔らかい仕上がりに
      なります。
      二番目は鯵をおろして
      塩をして軽く焼いたものです。
      鯵おいしいですね。

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      1. 後藤光俊 より:

         2024年2月15日 00:21

         鯵でしたか、盛り付けがお店見たいで素晴らしい、米を使ったIPAも美味しそうですね。

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         1. Natsuki Sakurai より:

            2024年2月15日 00:21

            ありがとうございます。魚の少し焦げた皮のところと
            IPAのキリッとした
            ほろ苦さがまたよくて
            …と思いました

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