■初回お試しセット Trial Set
■スターターキット Stater Kits
■ビールキット（材料セット）Beer Kits(Ingredient Set)
■ビール作りの材料Ingredients
■ビール作りの道具セットEquipment Set
■ビール作りの道具Equipment
■シードル/ワイン/ミードを作るHard Cider-Making
■紅茶部 Black Tea
■コンテンツ Contents
日曜・祭日は定休日です
アプリコット（あんず）エキスを加えて仕込む、少し濃い黄金色〜アンバー色のフルーツビールです。アプリコットのデリケートな酸味、上品な香り引き出すため、ややさっぱりとしたコク、ホップの苦み、香りも抑えています。アプリコットエキスは天然アプリコットから抽出〜濃縮したエキスです。瓶詰め時に、加熱せずにそのままプライミングシュガーと共に加えます（本件、レシピノートに記載いたしません）。<初期比重1.044、IBU（ホップの苦み）値１２> 温度が低い場合はイーストを「エール」−＞「ラガー」にすると、さらにクリアで繊細なビールに仕上がります。この場合の発酵液温は９〜１５℃（推奨〜１２℃）となります。ラガーへの変更は￥１１０増（１０リットル仕込み）、￥２１０増（１９リットル仕込み）となります。ご注文時にお申し付けください。
Sold Out アプリコットエキスの入荷が当面ありません。（エキスなしでの販売は可能です） 【当店お勧め】生や冷凍アプリコットで格段に美味しい美味しいアプリコットエールを仕込むことができます。 上記価格から\1050引き（19L仕込み）、\520引き(10L仕込み）となります。 仕込み方法等、お気軽にお問い合せください。
ラズベリーエキスを加えて仕込む、赤系淡色のフルーツビールです。淡いピンクの泡、上品なラズベリーの酸味と香り。ラズベリーの特徴を引き出すため、ホップの苦み、香りは抑えています。ラズベリーエキスは天然ラズベリーから抽出〜濃縮したエキスです。瓶詰め時に、加熱せずにそのままプライミングシュガーと共に加えます（本件、レシピノートに記載いたしません）。<初期比重1.044、IBU（ホップの苦み）値１２> 温度が低い場合はイーストを「エール」−＞「ラガー」にすると、さらにクリアで繊細なビールに仕上がります。この場合の発酵液温は９〜１５℃（推奨〜１２℃）となります。ラガーへの変更は￥１１０増（１０リットル仕込み）、￥２１０増（１９リットル仕込み）となります。ご注文時にお申し付けください。
Sold Out ラズベリーエキスの入荷が当面ありません。（エキスなしでの販売は可能です） 【当店お勧め】生や冷凍ラズベリーで格段に美味しい美味しいラズベリーエールを仕込むことができます。 上記価格から\1050引き（19L仕込み）、\520引き(10L仕込み）となります。 仕込み方法等、お気軽にお問い合せください。
蜂蜜、コリアンダー、オレンジピール（オレンジの皮）を加えて造る風味豊かなベルギーのスパイスエールです。<初期比重1.046〜1.048、IBU（ホップの苦み）値20>
複数のハーブ、スパイス（コリアンダー、クローブ、オレンジピール）と蜂蜜を加えて仕込むアンバー色のビールです。高度数、フルボディ、やや甘口。濃密な泡と強いモルトフレイバーが特徴。蜂蜜を加えるためややドライに仕上がります。<初期比重1.060、IBU（ホップの苦み）値20>
複数のハーブ、スパイス（クローブ、ジンジャー、シナモン、オレンジピール）を加えて仕込むダーク（濃茶〜濃紺）色のビールです。高度数、フルボディ、やや甘口。濃密な泡と強いモルトフレイバーが特徴。<初期比重1.060、IBU（ホップの苦み）値27> ジンジャー（生姜）は添付しておりません。別途ご準備ください。
複数のハーブ、スパイス（シナモン、オールスパイス、クローブ、ジンジャー、オレンジピール）を加えて仕込むポーターです。フルボディ、やや甘口。濃密な泡、強力なモルトフレイバーが特徴です。<初期比重1.060、IBU（ホップの苦み）値27> ジンジャー（生姜）は添付しておりません。別途ご準備ください。
ストロベリーエキスを加えて仕込む、赤系淡色のフルーツビールです。淡いピンクの泡、酸味と香り。ストロベリーの特徴を引き出すため、ホップの苦み、香りは抑えています。ストロベリーエキスは天然ストロベリーから抽出〜濃縮したエキスです。瓶詰め時に、加熱せずにそのままプライミングシュガーと共に加えます（本件、レシピノートに記載いたしません）。<初期比重1.044、IBU（ホップの苦み）値１２> 温度が低い場合はイーストを「エール」−＞「ラガー」にすると、さらにクリアで繊細なビールに仕上がります。この場合の発酵液温は９〜１５℃（推奨〜１２℃）となります。ラガーへの変更は￥１１０増（１０リットル仕込み）、￥２１０増（１９リットル仕込み）となります。ご注文時にお申し付けください。
Sokd Out ストロベリーエキスの入荷が当面ありません。（エキスなしでの販売は可能です） 【当店お勧め】生や冷凍ストロベリーで格段に美味しい美味しいストロベリーエールを仕込むことができます。 上記価格から\1050引き（19L仕込み）、\520引き(10L仕込み）となります。 仕込み方法等、お気軽にお問い合せください。
ブルーべりーエキスを加えて仕込む、淡色のフルーツビールです。ストロベリーの特徴を引き出すため、ホップの苦み、香りは抑えています。ブルーベリーエキスは天然ブルーベリーから抽出〜濃縮したエキスです。瓶詰め時に、加熱せずにそのままプライミングシュガーと共に加えます（本件、レシピノートに記載いたしません）。<初期比重1.044、IBU（ホップの苦み）値１２> 温度が低い場合はイーストを「エール」−＞「ラガー」にすると、さらにクリアで繊細なビールに仕上がります。この場合の発酵液温は９〜１５℃（推奨〜１２℃）となります。ラガーへの変更は￥１１０増（１０リットル仕込み）、￥２１０増（１９リットル仕込み）となります。ご注文時にお申し付けください。
Sold Out ブルーベリーエキスの入荷が当面ありません。（エキスなしでの販売は可能です） 【当店お勧め】生や冷凍ブルーベリーで格段に美味しい美味しいブルーベリーエールを仕込むことができます。 上記価格から\1050引き（19L仕込み）、\520引き(10L仕込み）となります。 仕込み方法等、お気軽にお問い合せください。
ブラックべりーエキスを加えて仕込む、淡色のフルーツビールです。名前からの印象と異なり、色はつきません。ブラックベリーの上品な特徴を引き出すため、ホップの苦み、香りは抑えています。ブラックベリーエキスは天然ブラックベリーから抽出〜濃縮したエキスです。瓶詰め時に、加熱せずにそのままプライミングシュガーと共に加えます（本件、レシピノートに記載いたしません）。<初期比重1.044、IBU（ホップの苦み）値１２> 温度が低い場合はイーストを「エール」−＞「ラガー」にすると、さらにクリアで繊細なビールに仕上がります。この場合の発酵液温は９〜１５℃（推奨〜１２℃）となります。ラガーへの変更は￥１１０増（１０リットル仕込み）、￥２１０増（１９リットル仕込み）となります。ご注文時にお申し付けください。
Sold Out ブラックベリーエキスの入荷が当面ありません。（エキスなしでの販売は可能です） 【当店お勧め】生や冷凍ブラックベリーで格段に美味しい美味しいブラックベリーエールを仕込むことができます。 上記価格から\1050引き（19L仕込み）、\520引き(10L仕込み）となります。 仕込み方法等、お気軽にお問い合せください。
ピーチエキスを加えて仕込む、淡色のフルーツビールです。色はつきません。ピーチの上品な特徴を引き出すため、ホップの苦み、香りは抑えています。ピーチエキスは天然ピーチから抽出〜濃縮したエキスです。瓶詰め時に、加熱せずにそのままプライミングシュガーと共に加えます（本件、レシピノートに記載いたしません）。<初期比重1.044、IBU（ホップの苦み）値１２> 温度が低い場合はイーストを「エール」−＞「ラガー」にすると、さらにクリアで繊細なビールに仕上がります。この場合の発酵液温は９〜１５℃（推奨〜１２℃）となります。ラガーへの変更は￥１１０増（１０リットル仕込み）、￥２１０増（１９リットル仕込み）となります。ご注文時にお申し付けください。
Sold Out ピーチエキスの入荷が当面ありません。（エキスなしでの販売は可能です） 【当店お勧め】生や冷凍ピーチで格段に美味しいピーチエールを仕込むことができます。 上記価格から\1050引き（19L仕込み）、\520引き(10L仕込み）となります。 仕込み方法等、お気軽にお問い合せください。
コリアンダー、オレンジピールを加えて仕込むアンバー色の高度数エール。 フルボディ、やや甘口。濃密な泡と強いモルトフレイバー、オレンジ、コリアンダーフレイバーが特徴。 ブドウ糖（ベルギー Candi Sugar代用）を20%ほど加え、くどくなり過ぎを防いでいます。ヒューガルデン「禁断の果実」がモデル。 <初期比重1.084、IBU（ホップの苦み）値20>
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