Homebrewing Tips: より簡単な冷却方法
KVEIKイーストを使う場合の、より簡単な冷却方法です。
（KVEIKイースト：発酵適温25℃～40℃、40℃まで冷やせば
イーストを投入できるのでウォート冷却も簡単です）
手順は
1）煮込み終了
2）ワールプール後、蓋を開けたまま70℃まで放置（自然冷却、2Hくらい）
3）70℃まで冷えたらセットしたチラーを繋いで銅管内にウォートを流します。
4）チラーは上から流し水をかけ続けます。
真夏の水道水、水温30℃でしたが、この方法でウォートが35℃まで冷えます。
