2021年9月20日 / 最終更新日時 : 2024年2月14日 advancedbrewing 過去記事：その他、日記 岩手の山葡萄農家の方から岩手の山葡萄農家の方から山葡萄の近況が届きました。山葡萄が色付き始めました。(8月20日)色付きが終わりました。今年は少し早いです。糖度が15度以上に上がるのを待って、収穫です。(9月1日)大切に栽培された貴重な山葡萄。つやつやの小さな粒を加熱するとカシスのジャムのような色合いが美しく口に含むと酸味がたっぷりな独特の葡萄。つぶしたり漬け込んだり…。今年は何に使おうか楽しみです。9月末頃からの収穫が待ち遠しいです。 FacebookXHatenaPocketCopyコメントを残す コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目ですコメント ※名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 Δ
