ラズベリーウィート＿ビールキット

櫻井なつきです。
先日ブログでお伝えした、
ラズベリーウィート＿ビールキット、発売をはじめました。

今回、
缶入りモルトエキスと、一部麦芽を使って仕込む
【パーシャルマッシング】仕込みキットと、
モルトエキスを使わず、麦芽のみで仕込む
【フルマッシング】仕込みキットの
２種類をご用意しました。
【パーシャルマッシング】仕込みキットでは、
ベルギーBREWFERM製、「フランボワーズ」(＝仏語。英語でラズベリー）を
使います。
この、缶には最初からラズベリー果実（エキス）が添加されているため、
本来、ラズベリー果実は不要なところですが、
ラズベリーは今が”旬”ですので、ぜひ生の果実を加えてください。
ラズベリーの味や香りが格段に良くなります。

ラズベリーウィート、
初夏のアペリティフとして、お楽しみください。