ラクレット会
ラクレット会
シードルやワインなど自由に
お持ちいただき小さな楽しい会
をしました
ほんのりスパイス香る
上品なブルゴーニュ、
爽やかなシルバーナー、
極上甘口、蜜のようなヴィン・サント、
純米酒に面白い熟成ワイン、
ずらりとテーブルに並び
贅沢でした
手作りチーズやお菓子の
差し入れも。チーズはドイツの
カンボゾーラ（表皮は白カビ
中は青かび）を思わせる力作で
食べてしまうのがもったい
なかったです。
そしてドライで爽やかなシードルが
フロマージュと相性抜群でした。
長野県、小諸のアンワイナリー
のシードル、
美味しく大変おすすめです
Dominique Corby
Merci Chef Corby
ラクレット会🤩名前もいいですね～👌😄
後藤様
ありがとうございます。チーズはとかすと風味が増して実力発揮ですね…
☺️