ブラムリー

ブラムリーを使ってシードルを仕込みます。

せっかくの貴重な果実なので

最初は何も加えずに…。

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カテゴリー: 過去記事：シードル・ミード、コンブチャ・発酵ドリンク

“ブラムリー” に対して10件のコメントがあります。

Hiroyuki Agawa より:
2024年2月9日 22:54
シードルいいですねー！
しかも天然酵母ですねー！
いいなぁ〜。
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1. Natsuki Sakurai より:
  2024年2月9日 22:55
  おはようございます！
  ごめんなさい。
  今回イーストだけは加えています。
  天然酵母と違って安定しているので、
  今回のように果実の性質を確かめたい場合はあえて使います。
  今回はシャンパン酵母です。
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  1. Hiroyuki Agawa より:
    2024年2月9日 22:55
    なるほど、段階を踏んで進めていくのですね〜。
    失礼しました。m(._.)m
    種も一緒にいれているのでしょうか？
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    1. Natsuki Sakurai より:
      2024年2月9日 22:56
      はい、種も一緒にいれました！
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    2. Natsuki Sakurai より:
      2024年2月9日 22:56
      白ワインと一緒ですね
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      1. Hiroyuki Agawa より:
        2024年2月9日 22:57
        なるほど〜。
        種にも大事な役割がありそうですね〜！
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田中じんより:
2024年2月9日 22:57
ブラムリー良いですね！
糖度はどれくらいあるのですか？
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1. Natsuki Sakurai より:
  2024年2月9日 22:57
  ブラムリー良いです^_^
  糖度は10度から11度くらい、とのことです。
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2. Natsuki Sakurai より:
  2024年2月9日 22:58
  （もちろん薄めます）
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  1. 田中じんより:
    2024年2月9日 22:58
    もちろん！
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