ブラムリー

ブラムリーを使ってシードルを仕込みます。

せっかくの貴重な果実なので

最初は何も加えずに…。

カテゴリー: 過去記事：シードル・ミード、コンブチャ・発酵ドリンク

“ブラムリー” に対して10件のコメントがあります。

Hiroyuki Agawa より:
2024年2月9日 22:54
シードルいいですねー！
しかも天然酵母ですねー！
いいなぁ〜。
返信
1. Natsuki Sakurai より:
  2024年2月9日 22:55
  おはようございます！
  ごめんなさい。
  今回イーストだけは加えています。
  天然酵母と違って安定しているので、
  今回のように果実の性質を確かめたい場合はあえて使います。
  今回はシャンパン酵母です。
  返信
  1. Hiroyuki Agawa より:
    2024年2月9日 22:55
    なるほど、段階を踏んで進めていくのですね〜。
    失礼しました。m(._.)m
    種も一緒にいれているのでしょうか？
    返信
    1. Natsuki Sakurai より:
      2024年2月9日 22:56
      はい、種も一緒にいれました！
      返信
    2. Natsuki Sakurai より:
      2024年2月9日 22:56
      白ワインと一緒ですね☺️
      返信
      1. Hiroyuki Agawa より:
        2024年2月9日 22:57
        なるほど〜。
        種にも大事な役割がありそうですね〜！
田中じんより:
2024年2月9日 22:57
ブラムリー🍏良いですね！
糖度はどれくらいあるのですか？
返信
1. Natsuki Sakurai より:
  2024年2月9日 22:57
  ブラムリー良いです^_^
  糖度は10度から11度くらい、とのことです。
  返信
2. Natsuki Sakurai より:
  2024年2月9日 22:58
  （もちろん薄めます）
  返信
  1. 田中じんより:
    2024年2月9日 22:58
    もちろん！
    返信