小布施ワイナリー

小布施の農園で栽培されたタナ種のワインを試飲させていただきました。買って帰り、

鳥と野菜を煮込んだものと。野菜だしのとろりとしたソースとワインの心地よい苦味が相性抜群です。ピレネー山脈に近いところで育つ葡萄が日本でも。ご興味ある方はぜひお訪ねいただくと良いかと思います。