チェコ大使館のセミナー

チェコ大使館のセミナーに参加してきました。
チェコ産のいくつかのホップを使ったビールを試飲させていただきましたが、ザーツホップの良さを改めて認識しました。柑橘系カズベックシングルホップのビール、人気でした。写真の料理はグラーシュ(牛肉入りスープのような)。チェコのクラシックなレシピではキャラウェイを入れるのが特徴だそう。

チェコ大使館のセミナー” に対して3件のコメントがあります。

  1. 星野 幸一郎 より:

    セミナーの通訳はゴニョごにょーでーす!。〇〇ーしましたー。しか分からなかったけどビールは美味しかったです。

    1. Natsuki Sakurai より:

      ビールを、何種類か試飲してボヘミアンピルスナーの魅力に触れた気がしました。美味しかったですね!

      1. 相澤宏之 より:

        私は早速ザーツホップで仕込んでます!

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