父の日

父の日なので夕方から鳥を料理しました。
うずらのお腹に野菜ともち麦入りのリゾットの
つめものをして。ソースにゴルゴンゾーラを少し
きかせます。ビールはオークエイジドブロンドエールをあわせました。
食後の甘いものにヴィナーショコラデントルテ。マッセの中に砕いたチョコレートが入ります。
香りの良い濃いめのコーヒーとよく合います。
いつもより長めの夕食になりました。

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