相澤のビール仕込み1（パブエール缶イースト

とうとう大晦日になってしまいました。
暖かくお過ごしでしょうか、。
久しぶりにわくわくする材料や道具を入手しましたので
相澤のビール仕込みをアップしてみます。
まずはパブエール缶イーストから
オレゴン州ポートランドのお土産をいただきました。
缶イースト「Pub　Ale」
<a href=”https://advanced-brewing.com/blog/advancedbrewing/image/E38391E38396E382A8E383BCE383ABE7BCB6E382A4E383BCE382B9E383881.jpg” target=”_blank”>
200 Billion Cells、150ml缶にほとんど固まり状態の
とても濃いイーストが詰まっています。
（液体が僅かで焦りました）

この量ならスターターは不要と思いますが、
いただいてずいぶん日が経ったので念のためスターターを作りました。

直火可能な三角フラスコ、便利です。

スターラをセット、パン用発酵器に。
発酵器は設定20℃ですが、室内のため25℃、
スターターなのでまあ良し、とします。
イースト投入から15分経たずに発酵しています。
良い香りです。
続きは明日以降に。
旧年中は大変お世話になりました。
良いお年をお迎えください。