チーズの講座一回目

チーズの講座一回目が終わりました。フレッシュなものから山のチーズまで、食べごろの美味しいチーズをいろいろご用意して、今回はビールとあわせました。シェーブルチーズの表面の青い部分と真っ白な断面とのコントラストやロックフォールチーズの青カビのマーブル模様の美しさが好評で、試食の前からもりあがりました。贅沢で楽しい会でした。