2022年5月13日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事：シードル・ミード、コンブチャ・発酵ドリンクシードルで ２日ほど冷たい場所に 静置したエルダーフラワーの トロリとした 液体をギューギューせず 漉し瓶へ。 シードルで割りました リースリングのような 爽やかな白い花の香りと 甘酸っぱさが口に広がります ふくよかでボリュームのあ […]
2022年5月11日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事：その他、日記岩手の生産農家の方から 岩手の生産農家の方から 山葡萄の写真をいただきました。 だいぶ進みました。開花は例年だと今月の下旬頃です。 葡萄の花、楽しみですね
2022年5月5日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事：料理など鯵御飯 鯵御飯 アスパラ だんだんさっぱりしたものが ほしくなるのかな ビールは柑橘香るほろ苦で こちらもよくよく冷やして
2022年5月1日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事：フロマージュシェーブル シェーブルは美味しい のみものいろいろ 何とあわせたら 結局一番あうのか…
2022年5月1日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事：料理など燻製 鶏むね肉を低温調理をしてから ヒッコリーのチップで燻製に カスケード、シトラが華やかな IPAと
2022年4月23日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事：その他、日記山葡萄その後 山葡萄その後 一週間たち写真をいただきました。 芽がふくらんでパッとひらくとは このような感じ わずかにピンクがかった芽が 青空に映えてきれいです
2022年4月22日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事：料理などジャガイモのグラタン おかずがなく 葱を刻み 残ったブルーチーズ、冷蔵庫にあったラクレットにパルミジャーノをすりおろし 簡単ジャガイモのグラタン お客様からいただいた 山形のヤマソービニオンのワインと 色がまだまだ元気で 赤がうつくしいです
