相澤塾12期＿基本講座
相澤塾12期 全8回の基本講座を終了しました。
相澤塾：小規模醸造所/マイクロブルワリーを立ち上げを目指す方の起業塾
多くの卒業生が全国で活躍しています。
12期は2024年5月開講/2025年1月終了
塾の様子を写真でお伝えします。
普段の講義
講義後の懇親（ビールの勉強を兼ねて）
場所を変えて
ホップとオフフレーバー（ブラインドテイスティング）
ビールやチーズの勉強
全8回、半年間でしたがあっという間に終わってしまいました。
12期の皆様、ありがとうございました。
引き続き
応用講座を開講しています。どなたでもご受講可能です。
・小規模醸造所立ち上げ（2025年1月-3月）
・オフフレイバー、テイスティング、ジャッジング（2025年4月）
・ホップアロマ(2025年5月）
・醸造所開業に向けたチーズ講座（2025年3月）
・醸造所開業に向けたワイン講座（2025年4月）
来期、相澤塾13期 基本講座は2025年5月開講予定です。
2月になりましたらご受講ご案内を掲載いたします。
（楽しいのでぜひ）
