梅、あんずみつ

梅も杏も両方氷砂糖につけこんで
梅、あんずみつを漬け込み中。
爽やかな甘酸っぱさで仕上がりが
待ち遠しいです。
少しづつ作り置きしたシロップが
色水のようで、香りも良く
飲む宝石のようです。
これからの季節、氷をうかべたり、
ハーブを加えたりして楽しみたいです

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