2023年7月8日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事：その他、日記➂発酵種 ➂発酵種 プラム酵母とレーズン酵母続き ほぼ一週間目かな まだ発泡しているけれど 漉した液種と粉をあわせ発酵種を つくる こねあがりはごわごわと フルーティな香りが楽しいのか アルコールの香りが楽しいのか… また一日ほど […]
2023年7月8日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事：その他、日記②液種5日目 ➁液種5日目 プラム酵母とレーズン酵母続き 温度を調整しつつ、ほぼ放置 液体から盛んに発泡が 蓋をあけるとアルコールの香りが
2023年7月3日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事：その他、日記①液種2日目 ➀液種2日目 プラム酵母とレーズン酵母 温度が高いからか すでに泡が 冬は2週間かかる時も
2023年7月2日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事：その他、日記カスケードホップ収穫 地植え2年目カスケードホップ収穫、 一部収穫しました。成長が早く 陽当たりのいい場所の鞠花は とても大きいです （4センチくらい） グラスホップ 収穫したホップを冷たいピルスナーに うかべて楽しみました
2023年6月18日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事：その他、日記山葡萄の写真 山葡萄の写真をいただきました。 受粉もおわり 実が膨らんできました。 梅雨のすきまの 爽やかな気候がきもちよさそうです
2023年6月7日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事：その他、日記6月 6月、こんな緑色の飲み物 楽しい 地球儀も楽しい デコボコをなぞったりして、 球体の面白さ
2023年5月23日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事：その他、日記山葡萄の写真 山葡萄の写真をいただきました。 だいぶ伸びてきて あとは開花を待つばかり だそうです（5月17日） 楽しみです。 家のカスケードホップも 元気にのびて花が咲きました。 花が散った後に残った部分が成長して、毬花(まりはな) […]
2023年5月4日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事：その他、日記カスケードホップ 去年地植えしたカスケードホップ 面白いから毎日観察 ホップは太い蔓がぐんぐん伸びて 1日に20センチ以上は伸びて います。 セイヨウニワトコも開花期に。 よくも家の狭い場所で 育つと思うけれど強いのか 相性がよかったのか […]
2023年5月4日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事：その他、日記セイヨウニワトコのシロップ 去年漬けたセイヨウニワトコの シロップを炭酸でわり すっきりしたドリンクに 気候もよいので そろそろコンブチャ仕込みなども スコビーはスコビーホテルから
2023年4月23日 / 最終更新日時 : 2024年2月15日 advancedbrewing 過去記事：その他、日記山葡萄の写真 山葡萄の写真をいただきました 葉が開いてつぼみがでてきました。 雌花だそうです 日中すぎると気温はまだ低い そうですが、緑の爽やかな 風がふいてくるようです 開花の季節にむけて成長が 楽しみです
