2024年6月10日 / 最終更新日時 : 2024年6月10日 advancedbrewing 相澤ガレージ（ビールづくりなど相澤ガレージ らくらくBrewing!（2） 相澤ガレージ らくらくBrewing！ 前回投稿の続きです。 前回の内容＝＝＝＝＝ 『真に美味しいビールを、できるだけ手間をかけずに毎日楽しむ （お金も節約！） 相澤が楽しんでいる楽々Brewing、 瓶詰めの手間もなく […]
2024年5月21日 / 最終更新日時 : 2024年5月21日 advancedbrewing 相澤ガレージ（ビールづくりなど相澤ガレージ らくらくBrewing! 当店メルマガ（2024/05/21配信)より転載します。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 1.相澤ガレージ らくらくBrewing！ 真に美味しいビールを、できるだけ手間をかけずに毎日楽しむ （お […]
2024年3月11日 / 最終更新日時 : 2024年3月11日 advancedbrewing 相澤ガレージ（ビールづくりなど40℃発酵「アメリカンセッションペールエールDDH」 「アメリカンセッションペールエールDDH」 ダブル鍋BIABマッシング kveikイースト、40℃、高圧（15psi）発酵の様子です。 20時間ほどで発酵終了 その後コールドクラッシング、 クライオモザイク […]
2024年1月28日 / 最終更新日時 : 2024年1月28日 advancedbrewing 相澤ガレージ（ビールづくりなどBIBs(ウッディバーレーワインの仕込み BIAB(Brew in a Bag)ならぬBIBs(Brew in 2Bags)、4リットル仕込み。 2つのバッグに挽いた麦芽を入れお湯を入れたパスタ鍋に 時々加熱、攪拌して64℃くらいを60分間キープ バッグを引き上 […]
2024年1月28日 / 最終更新日時 : 2024年1月28日 advancedbrewing 相澤ガレージ（ビールづくりなどフローティングワイヤレス比重計 久しぶりにブログを再開します。 よろしくお願いいたします。 フローティングワイヤレス比重計、ミニサイズを評価中です。 スマホにアプリをインストールするだけ、初期のキャリブレーションも必要ありません。
2024年1月16日 / 最終更新日時 : 2024年3月11日 advancedbrewing その他、日記20年来のお客様から 20年来のお客様から再度、 嬉しいビールをいただきました。 ラベルがすべて凝っていて 楽しいです。 ナッツブラウン、ビター、シトラドライホップのエール、、。どれも美味しくいただきましたが、 山椒を加えたエールがとても美味 […]
