2017年7月23日 / 最終更新日時 : 2024年2月9日 advancedbrewing 過去記事：ワインを楽しむワインの教室 ワインの教室をひらきます。 第3回目は、今週の土曜日29日 14時からです。 今回は赤ワインの魅力です。北から南まで気候や品種を比較して飲み比べてみましょう。 毎回少人数の楽しい集まりです。 あとお一人お席がございます。 […]
2017年7月2日 / 最終更新日時 : 2024年2月9日 advancedbrewing 過去記事：ワインを楽しむ山葡萄ワイン 岡山のお客様からいただいた 山葡萄ワインをあけさせて いただきました。 山葡萄の骨太で濃厚な果実味が、 口の中でゆっくりひろがっていきます。 おつまみに、桜のチップで軽くスモークした コンビーフとクミンをまぶしたカチョカ […]
2017年6月29日 / 最終更新日時 : 2024年2月9日 advancedbrewing 過去記事：ワインを楽しむアルガブランカ クラレーザ 日本固有のぶどう品種、甲州ぶどうからつくられた白ワイン。アルガブランカ クラレーザを 飲み比べる機会がありました。 淡い色合いと、控えめながら、ほんのり和の フルーツの良い香りのする爽やかな味わいは 甲州らしい美味しさで […]
2017年5月28日 / 最終更新日時 : 2024年2月9日 advancedbrewing 過去記事：フロマージュ白ワインの回 白ワインの回、楽しく終了しました。 ほんのりモミの樹皮の香りのするチーズのトロリとしたところを、みんなですくって一口づつ…。（サングレ フランシュ・コンテ地方）
2017年5月22日 / 最終更新日時 : 2024年2月9日 advancedbrewing 過去記事：ワインを楽しむワインの教室 ワインの教室をひらきます。 第２回目は、今週の土曜日27日 14時からです。 テーマは白ワインの魅力です。 爽やかな酸と果実味を今回は品種別に 学びましょう。 ティスティングができると楽しくなります。 ご興味ある方はぜひ […]
2017年5月18日 / 最終更新日時 : 2024年2月9日 advancedbrewing 過去記事：ワインを楽しむ信州の白ワイン 信州の白ワインをあけました。 ごく薄くスライスした筍をはさんだ 一口おつまみと。 パリパリした皮とクルミと筍とブルーチーズのソースがよく合います。 アルザスから地中海まで品種いろいろを小布施で栽培、醸造されたという魅力あ […]
2017年4月30日 / 最終更新日時 : 2024年2月9日 advancedbrewing 過去記事：ワインを楽しむワイン教室第1回終了 ワイン教室第1回（ワイン入門編）終了しました。 今回はタイプの違う代表的な白ワイン、赤ワインを比較テイスティングしました。 お楽しみのチーズは、クロシェットとテットドモアンヌにしました。 次回は５月27日土曜日、第2回目 […]
2017年4月24日 / 最終更新日時 : 2024年2月9日 advancedbrewing 過去記事：ワインを楽しむワイン教室 ワイン教室をひらきます。第一回は今週の土曜日4月29日14時からです。 入門編ということで、テイスティングの基礎から学びます。 毎回楽しい雰囲気です。 第一回はあとお一人、お席がございますので ご興味ある方はぜひご連絡く […]
