2019年2月26日 / 最終更新日時 : 2024年2月11日 advancedbrewing 過去記事：ワインを楽しむワインの教室4回目 ワインの教室、品種の個性の4回目が 終了しました。楽しいカベルネとメルローの会。いくつか比較しました。 ブリードモーのとろとろの口どけと どっしり濃厚な赤ワインは相性抜群です。 大理石模様の方はアイリッシュポーター。
2019年1月27日 / 最終更新日時 : 2024年2月11日 advancedbrewing 過去記事：ワインを楽しむワインの教室第3回 ワインの教室、第3回リースリングの 比較テイスティングの会をしました。 こんなに面白いワインラベルも！ すっきり辛口から極上甘口まで。 山脈のデコボコの地図をながめながらの 楽しい会になりました。
2018年11月25日 / 最終更新日時 : 2024年2月11日 advancedbrewing 過去記事：ワインを楽しむソーヴィニヨンブランの会 ソーヴィニヨンブランの会をしました。 冬のソーヴィニヨンブランも なかなかよいもので。ティスティング をしながら、なごやか楽しい会になりました。
2018年8月10日 / 最終更新日時 : 2024年2月11日 advancedbrewing 過去記事：ワインを楽しむ越後ワイナリー 魚沼市にある越後ワイナリーをたずねました。雪の冷気を利用してワインを熟成させ るという珍しい雪室熟成室を 見てきました。 フェーン現象の影響をうけ かなり暑さが厳しい日でしたが、 思いがけないタイミングで出会った 新潟の […]
2018年6月30日 / 最終更新日時 : 2024年2月10日 advancedbrewing 過去記事：ワインを楽しむ冷たい飲み物 暑い一日でしたので、少し早めの 時間ですが、冷たい飲み物を 用意しました。 白ワイン、シェリー酒に生姜と レモンをたっぷり入れて 最後に炭酸水も入れていただきます。 夏にぴったり。午後のうちに作り 冷蔵庫で冷やしておくと […]
2018年5月8日 / 最終更新日時 : 2024年2月10日 advancedbrewing 過去記事：その他、日記五島ワイナリー 五島列島の下五島にある 五島ワイナリーをたずねました。 福江港から海を見下ろすように しながらどんどん緑の中をのぼっていった 場所にあります。 島での栽培の日々や、試行錯誤のお話しに 心ひかれながら、ワイナリーの方にいろ […]
2017年10月29日 / 最終更新日時 : 2024年2月9日 advancedbrewing 過去記事：ワインを楽しむワインの教室の最終回 いろいろなチーズをずらっとならべて ワインの教室の最終回。皆様に感謝です。 また、何か楽しい企画をしたいと思います
2017年10月3日 / 最終更新日時 : 2024年2月9日 advancedbrewing 過去記事：ワインを楽しむ「チーズとワインの魅力の会」 ワインの教室第4回目の 「チーズとワインの魅力の会」が 終了しました。 チーズを順番に切りながら、タイプの違う ワインをあわせていきました。 白かびをまとい塩味のきいたカマンベール・ド・ノルマンディーや、ピリリと青カビの […]
2017年9月25日 / 最終更新日時 : 2024年2月9日 advancedbrewing 過去記事：ワインを楽しむワインの教室第4回 ワインの教室第4回目をひらきます。 今回は「ワインとあわせるチーズの魅力」、 今週の土曜日9月30日と来月10月28日土曜日 それぞれ14時からです。 代表的な6種類のタイプ別チーズ を味わいながら、赤ワインも白ワインも […]
2017年7月30日 / 最終更新日時 : 2024年2月9日 advancedbrewing 過去記事：ワインを楽しむ赤ワインの魅力の会 赤ワインの魅力の会 楽しく終了しました。 熟したブラックベリーやカシスリキュール、 ナッツやバニラ、枯葉、紅茶、などなど 香りを一つ一つ、みんなでティスティングしながら見つけていきました。次回はチーズとワインをあわせます […]
