2017年6月6日 / 最終更新日時 : 2024年2月9日 advancedbrewing 過去記事:その他、日記 りんご酵母のパン生地りんご酵母の発酵種を加えて冷蔵庫で一次発酵させていたパン生地をいよいよ焼成。もっちりした食感と独特の爽やかな香りはくせになりそうです。0FacebookXHatenaPocketCopy “りんご酵母のパン生地” に対して6件のコメントがあります。 Tsutomu Kudoh より: 2024年2月9日 18:57パンの生地を冷蔵庫で発酵…は、ちょっと驚きです。0返信 Natsuki Sakurai より: 2024年2月9日 18:58そうなのです!低温でかなりゆっくり(今回は48時間ほど)発酵させるので、生地が緻密になります。0返信 Hiroyuki Agawa より: 2024年2月9日 18:58美味しそう〜。 お腹減りましたw0返信 Natsuki Sakurai より: 2024年2月9日 18:59ありがとうございます!本当は半日おいた方が良いみたいですが、皮も香ばしくてついつい手がのびてしまいます…。0返信 Rikako Takeuchi より: 2024年2月9日 18:59早くお邪魔したいです魅力的な投稿が、たくさんなんですもの0返信 Natsuki Sakurai より: 2024年2月9日 18:59おはようございます。ぜひいらしてください心からお待ちしていますよ!0返信Tsutomu Kudoh へ返信する コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目ですコメント ※名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 Δ
パンの生地を冷蔵庫で発酵…は、ちょっと驚きです。
そうなのです!低温でかなりゆっくり(今回は48時間ほど)発酵させるので、生地が緻密になります。
美味しそう〜。
お腹減りましたw
ありがとうございます!本当は半日おいた方が良いみたいですが、皮も香ばしくてついつい手がのびてしまいます…。
早くお邪魔したいです
魅力的な投稿が、たくさんなんですもの


おはようございます。ぜひいらしてください
心からお待ちしていますよ!